หัวเรื่อง:การพัฒนาผลิตภัณฑ์ครีมเทียมจากโปรตีนถั่วเหลือง
ผู้เขียน:นราธิป เตียวนิช
ประธานกรรมการ:นายไพศาล วุฒิจำนงค์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
กรรมการวิชาเอก:นายอุดม กาญจนปกรณ์ชัย
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf